A tous les gourmands : notre nouvelle carte arrive…

logoNotre nouveau Chef, Alexis Mathey, fraichement débarqué des cuisines de l’hôtel concorde Opéra et du moulin rouge à Paris, vous concocte actuellement une toute nouvelle carte moderne et rajeunie.

Le chef continuera de travailler en circuits très courts avec les légumes du jardin du Golf et des viandes produites localement.

Spécialisé dans les cuissons basse température, vous pourrez bientôt découvrir l’épaule d’Agneau confite durant neuf heures aux épices douces ou encore la côte de cochon cuite à basse température et fumée aux herbes de Provence… Vous allez vous régaler !